Entrées

Truite fumée – poireaux – truffe – 24€

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Céleri – pomme – noisettes – 14€
Caviar maison Kaviari +9€

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Foie gras – choux vert – bouillon de champignons – 24€

Plats

Saumon de fontaine grillé – maïs – ail noir – 26€

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Magret de canard – potimarron – échalote confite – 26€

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Noix de veau – gnocchi – espuma de pomme de terre – 20€
Truffe de Meuse +7€

Assiette de fromages bio & meusien, confiture de saison – 11€

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Melon – yaourt fermier – short bread – 10€

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Noix – brownie – chocolat au lait – 10€